Ресторанное дело в нашей стране развивается стремительно и большинство рестораторов, а так же владельцев кафе очень серьезно подходят к созданию имиджевого лица своих заведений. Поэтому так высока потребность в специалистах, которые способны создавать уникальные заведения в плане необычных оригинальных интерьеров и устройства функциональных кухонь и других подсобных помещений.
Ремонт кафе и ресторанов, кардинально отличается от ремонта других помещений, так как все эти заведения имеют большие высокотехнологичные пищевые производства, требующие особого отношения к материалам отделки, соответствия их требованиям СанПиНа и, одновременно, уникальности и оригинальности интерьеров залов. Любой ресторан или кафе – это учреждение, куда люди приходят не просто поесть, а отдохнуть, расслабиться и провести приятно время, поэтому, самое важное значение имеют красивые интерьеры, выполненные в определенном стиле, и удобная планировка подсобных помещений.
Самые большие проблемы возникают при перепрофилировании помещений другого назначения под кафе или ресторан. Ремонт помещения и отделка кафе или ресторана начинается с работ по переустройству инженерных коммуникаций, электропроводки, созданию вытяжных систем и монтаж оборудования для кондиционирования. Затем проводятся работы по отделке помещений и создания интересных интерьеров. Но залогом успеха прибыльной работы может быть только атмосфера уюта, комфорт, великолепная кухня, оригинальный дизайн и правильное оформление залов. Внеплановый ремонт ресторана становится необходимым, если оформление залов морально устарело и требует соответствия современным требованиям к интерьерам заведений такой направленности услуг.
Отделка ресторанов заключается в разработке самых эксклюзивных дизайн-проектов, в использовании самых премиальных материалов и создании интерьеров, соответствующих самым высоким стандартам роскоши. Технологической особенностью отделки и ремонта ресторанов является то, что здесь под одной крышей совмещаются несколько помещений совершенно различного назначения. Если зал, это место удобства и комфортного отдыха, то кухня и другие подсобные помещения, это зоны повышенной санитарной, пожарной и экологической безопасности. Для стабильной работы этих помещений необходима ревизия и ремонт водопровода, отопления, канализации, других систем безопасности и очистки воздуха.
Помещение кухни отличается наличием технологически сложных устройств и оборудования, а так же системами вытяжных воздуховодов. Разработка плана кухни и подсобных помещений должна включать в себя эргономически правильное расположение всех основных и вспомогательных кухонных приборов, профессиональное освещение и функциональные системы вытяжек и кондиционирования. Такая специфика требует подведения надежных инженерных коммуникаций, создания мощных электросетей, а самое главное, проведения отделки стен, пола и помещений, материалами соответствующим требованиям СанЭпиднадзора.
Для проведения ремонта ресторана или кафе требуется участие мастеров самых разных специальностей и квалификаций. Коллектив Союза Мастеров полностью соответствует требованиям к подбору кадров, способных качественно провести весь перечень работ по ремонту кухонь и помещений обеденных залов. Большое количество благодарностей от собственников заведений, подтверждает творческий подход и высокий уровень исполнения работ специалистами Союза Мастеров.
Союз Мастеров работает по принципам, сложившимся за годы успешной работы в области ремонтных и отделочных работ. Мы берем на себя:
Большой опыт, прямое сотрудничество с производителями, позволяет нам выполнять работы из экологически чистых материалов, соответствующих требованиям СанПиНа, положительные отзывы благодарных заказчиков дает команде Союза Мастеров право занимать верхние строчки в рейтинге ремонтно-строительных компаний, уверенно заявивших о себе на рынке лучших исполнителей эксклюзивной высокохудожественной отделки.